Ječam zauzima peto mjesto u svjetskoj proizvodnji žitarica. Odličan je izvor vlakana - blagotvorno djeluje na probavu i održavanje crijevne mirkoflore. Ječam je bogat mineralima a ističe se po niskom glikemijskom indeksu zbog čega se preporučuje sportašima ali i svima koji vode uravnoteženu prehranu.
Ječmeno brašno se najčešće upotrebljava kao zamjena za bijelo brašno u palačinkama, pitama, keksima... Zbog nedovoljne količine glutena za samo ječmeno brašno nije pogodno za kruh, miješano sa pšeničnim brašnom dobivamo kruh koji zadržava vlažnost.
Proizvođač: EKO JAZO D.O.O.
Pakiranje: 500 g
Dostupnost: Proizvod je dostupan u svim Veronika delikatese prodavaonicama.
