Pšenica je najčešća žitarica u našoj kuhinji. Na drugom je mjestu po proizvodnji u svijetu. Sirovina je za proizvodnju brašna, a istovremeno je i gotova namirnica, jer se konzumira kao npr. pšenična kaša. U obliku kruha i tjestenine prehranjuje više ljudi nego bilo koja druga žitarica. Preporuča se konzumirati cjelovitu pšenicu - kod koje obradom nisu uklonjeni klica i omotač čime su zadržani vitamini, minerali i fitonutrijenti. Pšenica sadrži proteine, minerale, vitamine, vlakna, enzime potrebne našem tijelu. Razlikujemo tvrdu, srednje tvrdu i mekanu pšenicu. Tvrda se koristi za izradu tjestenine, srednje tvrda za krušna brašna a od mekane se dobiva brašno za biskvite i dizana tijesta.
Tip 550 je bijelo brašno koje dobivamo mljevenjem središnjih dijelova zrna pšenice. Sadrži manje vitamina, minerala i vlakana a više škroba i proteina.
Proizvođač: EKO JAZO D.O.O.
Pakiranje: 1 kg
Dostupnost: Proizvod je dostupan u svim Veronika delikatese prodavaonicama.
